1.西点面包整形、蛋糕基础柔面制作
2.裱花课程类制作
3.烘焙西点、干点类制作
4.西点基本功强化练习

1.糖艺蛋糕学习与制作
2.巧克力配件学习与制作
3.蛋糕课程学习与制作
4.翻糖蛋糕学习与制作
5.多层蛋糕大型展台蛋糕设计与制作

1.甜面包、丹麦面包、法式面包制作
2.吐司面包、欧式面包、杂粮面包
3.花式面包、三明治、披萨等品类
4.曲奇、手工饼干制作
5.千层酥、泡芙等干点种类制作

1.塔、派类、慕斯、巧克力制作
2.杯状慕斯制作，提拉米苏等
3.西点流行点心制作
4.月饼/绿豆糕/果冻等品类制作
5.岗位模拟及就业指导