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青海新东方烘焙甜点精英班专业以培养现代西点蛋糕师、烘焙师为目标。通过西点制作以及西点知识的全面学习，培养学生创新能力，使其能胜任星级酒店、西点连锁企业烘焙师、裱花师、面包师等职务，并具备独立开店自主创业的能力。
1.学生入学后学员免费开设素质教育和就业指导课程。
2.学生毕业考试合格后，新东方指导工作。
20%理论：《烘焙工艺学》《烹饪文化学》《食品营养学与卫生》《美术与色彩搭配》《西点教与学》《西点房管理》
80%实操：西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术...
精致的造型，香甜的味道，越来越多的人热爱西点制作这一艺术。 西点作为一个新兴行业，近年来发展十分迅猛。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，发展不可限量。 在青海新东方你可以将全球时尚流行的西点制作方法尽收囊中，成为炙手可热的全方面西点制作高手。
