近日,创意热菜争霸赛在青海新东方烹饪学校开展。此次比赛在考验学生们的厨艺技术、菜品创意的同时,也考验着他们对美食文化的理解。
同场竞技,展现出精湛的厨艺
比赛开始,一起来看看学生们是如何让自己的作品在比赛中大放光芒的吧,各选手专注地处理食材,将创意融入自己的菜品设计,将平时刻苦磨练的技艺展现在菜品的刀工与火候上,烹饪、装饰、摆盘,一气呵成。
色香味俱全的盛宴
哪怕是同一种食材,不同的加工和处理,不同的厨师,不同的理解,就能创作出上百种菜品,食物里蕴含着大千世界,烹饪里藏着乾坤,每一种味道都不可轻易复制。一道道独具风味的创意热菜,在选手们娴熟的技艺中精彩亮相,展示台上数道品种丰富、造型独特、色香味俱全的美食佳肴,让人流连驻足。
此次比赛不但让中餐学子们清晰的认识自身这一阶段的学习效果,更会激励广大学子刻苦钻研烹饪技艺,不断提高他们的创新意识和技术水平。当然也会让老师们明白烹饪的教学,除了向学生传授烹饪的基础知识以外,还需要加强学生的操作能力,不断地指导他们进行练习,增强其熟练程度。
期待,未来的他们能烹饪出更加惊艳的中餐菜品!能教出更多优秀的烹饪学子!