青椒皮蛋

时间:2019-02-08   来源:青海新东方

今天为大家带来一道年夜饭必备的经典菜——青椒皮蛋。

主料:

皮蛋

青海新东方烹饪学校-烹饪学堂

辅料:

青椒、小葱、青红小米椒、蒜

青海新东方烹饪学校-烹饪学堂-青椒皮蛋

调料:

盐、鸡精、味精、白糖、生抽、醋、香油、辣鲜露

青海新东方烹饪学校-步骤流程-青椒皮蛋

步骤:

1、皮蛋切四瓣,摆盘备用,青红小米椒切小圈、青椒取缔切丝切丁、蒜拍碎切沫、小葱切葱花,所有辅料放在一起;

青海新东方烹饪学校-烹饪学堂-青椒皮蛋

青海新东方烹饪学校-大师教学

青海新东方烹饪学校-制作步骤

3、辅料里面放入醋、生抽、鸡精、味精、白糖、盐、辣鲜露、加入少量矿泉水,搅拌均匀,滴入几滴香油继续搅拌均匀;

青海新东方烹饪学校-青椒皮蛋

4、倒入备好的皮蛋中,撒上芝麻,完成即可。

青海新东方烹饪学校-烹饪学堂

相信有不少小伙伴和小新一样是皮蛋爱好者,但小新要告诉各位小伙伴皮蛋虽然好吃但可不要多吃哦~~~那么今天的易食记就到这里啦~~~

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