厨师长进校园|青海新东方特邀烹饪大师赵文弟来校讲学,精彩不断!

时间:2021-07-12   来源:青海新东方烹饪学校

为完善和创新课程体系,注重师资力量建设,提高教学质量。青海新东方烹饪学校特邀请青海宾馆厨师长——赵文弟,到校为同学们实操讲授烹饪技法。

赵文弟厨师长简介

2015年荣获中国“名酒店之星”

2013年荣获中华金厨奖

2014年荣获西宁市劳动模范

青海省级评委

青海省烹饪协会教育委员会副会长

青海省烹饪巨匠

青海省十佳厨师长

中国烹饪大师

青海省烹饪协会专家委员会委员

西宁市一届职工技能大赛荣获“技术能手”

青海省第四届烹饪比赛荣获金牌

近距离感受

在厨师长正式示范之前,他和同学们进行了互动,以其诙谐有趣的交流方式引起了同学们的兴趣,同时也点燃了整个课堂的活跃氛围。


讲授烹饪技巧


厨师长为同学们带来了三道特色菜肴——彩虹羊排、蒜蓉粉丝蒸扇贝、酥麻团。他对食材、调料、火候、烹饪方式等都进行了细致的讲解,行云流水的烹饪流程,精湛纯熟的烹饪手法,让在座的每一位同学都深深折服。

在厨师长的悉心讲解和指导下,同学们不仅及时的记录下厨师长强调的重难点,还从他的学厨经历上感受到了“学习永不止步”的拼搏精神。

菜品做完后,厨师长鼓励同学们积极提出问题并一一答疑解惑。并在 也希望同学们能够在今后的学厨生涯中多加练习和巩固,在校努力夯实基础,提升自己,使之成为一名全能型技能人才。

和榜样同行,总会感受到生活的美好和积极,青海新东方会不定期邀请行业经验丰富的厨师长走进校园倾情授课,让同学们掌握更加实用的烹饪技能,学习他们身上的优良品格,给大家指引前进的方向,帮助大家少走弯路,助飞同学们的厨师梦想!


或许一次偶然与青海新东方的相遇,便会铸就你更为精彩的人生!

作品展示



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