厨师长进校园|新华联厨师长精品课，言传身教 共享烹调魅力！

厨师长进校园作为我校传统校园活动之一，旨在提升我校学子的专业技能水平，近距离接触烹饪行业大咖交流学习。

本期我们成功邀请到西宁新华联海洋度假酒店的中厨厨师长牟列星先生。已有多年从厨经验的牟厨师长不仅技艺娴熟，菜品的烹制更具大家风范。

一道菜品、一份杰作，每一道菜品背后都蕴含着独特的烹饪文化。对于食材的把控，已不在局限，也非粗暴拼凑，而是用心去感受来自食材本身，打造属于它们的个性化“标签”。在厨师长的精雕细琢之下，多种食物之间仿佛发生了化学反应，碰撞出不一样的火花。

厨师长一边示范，一边讲解，对食材的用量及如何正确使用每一款食材都进行了详细阐述，厨师长循循善诱的巧妙教学方法、极致追求菜品品质的职业操守，感染了在场的每一位同学，也坚定了同学们成为厨艺厨师长的决心。

一次课堂，一门技艺展示，一场经验传授。厨师长进校园活动不仅能让同学们见证厨师长们超高的烹饪水平，牟厨师长更是告诉每一位学生，只要你们肯用心做事，并且为之坚持下去，一定会开花结果的。

厨师长作品——咸蛋黄鲈鱼卷

厨师长作品——豆花牛柳

跟着厨师长学做菜，汲取宝贵经验，帮助同学们少走弯路。中餐是国际上 具竞争力的美食，烹饪是一门美味的技术需要传承与创新，牟厨师长勉励同学们在学校学好技术，用技术来创造自己的美好未来！

青海新东方烹饪学校一直致力于培养专业技能型人才，将不定期邀请烹饪行业教师来校为同学们传授相关专业课程！通过厨师长授课不仅能让同学们接触到新鲜菜品，增长阅历，也能给同学们在技术学习过程中增加信心与前进的动力。如果你也想要一睹教师风采，近距离感受烹饪的魅力，那就快来青海新东方烹饪学校报名吧！