青海省第十六届暨西宁市第六届职工职业技能大赛正式开启！全省饭店餐饮行业和拉面行业职工职业技能大赛颁奖典礼！
2020年5月27日，由青海省总工会、西宁市总工会主办的青海省第十六届暨西宁市第六届职工职业技能大赛在青海新东方烹饪学校隆重开幕！大赛以“当好主人翁·建功新青海·建设幸福西宁”为主题。
本次活动由南川工业园区工会工作委员会、青海省饭店烹饪协会、青海新东方烹饪学校承办，青海大宋农业科技有限公司协办。旨在为广大职工切磋技艺、交流技术、提升技能、展现风采搭建平台、提供舞台，引导和激励广大职工学技术、练技能，争当技术状元、技术明星、技术能手，拓宽高技能人才成长渠道，加快高技能人才培养，在全社会倡导崇尚技能、尊重劳动、关爱人才的良好氛围。
职工职业技能大赛开幕启动仪式
省总工会党组成员、副主席吴建军，市委常委、市委宣传部部长，市总工会主席王霞，市人力资源和社会局副局长郭有库，市卫生健康委副主任、市卫生工会主席樊新峰，市总工会副主席吴金萍，团市委兼职副书记卢群林，市妇联副主席巫海蓉，省饭店烹饪协会会长程海福，青海新东方烹饪学校校长陆浩拨冗出席，莅临现场。
莅临开幕式现场的各位领导
相关县区、部门、园区工会的负责同志以及各工种（项目）承办单位、协办单位的负责人，12个赛区、16个行业、47个工种（项目）的16支参赛选手代表队共同参加了启动仪式。
16支参赛选手代表队
市委常委、市委宣传部部长、市总工会主席、大赛组委会主任王霞致辞
市委常委、市委宣传部部长、市总工会主席、大赛组委会主任王霞受邀莅临现场并在致辞中表示：时代呼唤技能人才，技能人才推进事业发展。推进西部大开发、建设现代产业体系、推动高质量发展、加快建设新时代幸福西宁，对我市职工队伍的技能素质提出了新的更高的要求，也为今后发现人才创造了机会。市劳动竞赛委员会各成员单位要各负其责、各司其职、密切配合，切实加强对竞赛活动的组织领导和协调服务，为赛事承办单位和各位参赛选手营造公开、公平、公正的良好赛事环境。
承办单位代表发言
参赛选手代表发言
裁判员代表发言
省总工会副主席吴建军同志宣布大赛正式启动
鼓乐齐鸣、礼花绽放，开启了青海省第十六届暨西宁市第六届职工职业技能大赛的恢宏序幕。大赛一项赛事全省饭店餐饮行业和拉面行业职工职业技能大赛同步开赛。
（本届大赛共设12赛区，共有16个行业、47个工种的职工选手参赛，全部工种（项目）的比赛将于10月底前完成。）
与会领导参观指导
青海新东方学子展示基本功——击鼓翻锅
全省饭店餐饮行业名厨汇聚同台竞技舌尖争霸
来自全省饭店餐饮行业的参赛选手同台竞技、各展所长，用精湛的厨艺和匠心思巧的创新，精益求精，与时俱进，在探寻中华美食真谛的路上潜心钻研，匠心独运，不仅展现了富有青海特色的美食文化，更为未来餐饮业发展奠定人才基础，注入新的活力。
中餐宴会摆台图
中式烹饪比赛现场图
评委打分
鸣锣开赛，谁能夺冠？看比赛现场，切配、码料、油炸、淋汁……各位选手忙得不亦乐乎，一道道精致菜肴在他们手中都实现了色、香、味、形的完美结合，惊艳现场。
部分参赛作品展
10位大师同台献艺 极致绝活融匠人智慧
民以食为天，食以厨为先，厨以技为魂，技以精为范。比赛现场分为10人一组进行，10位身怀绝技的拉面大师同台献艺。
水调面团比赛现场
拉面成品比赛现场
创新拉面比赛现场
拉面成品
评委点评
经过两天紧张激烈的赛事角逐后，西宁市第六届职工职业技能大赛暨全省饭店餐饮行业和拉面行业五个工种（项目）的比赛落下帷幕。于2020年5月28日下午16:00在青海新东方烹饪学校举行颁奖典礼！
颁奖典礼现场
市总工会副主席吴金萍，省饭店烹饪协会会长程海福，南川工业园区人社局局长张林虎，青海新东方烹饪学校校长陆浩，省烹饪协会秘书长王培玲齐聚青海新东方，共同参与颁奖典礼。
莅临颁奖典礼现场的各位领导
省饭店烹饪协会会长程海福总结发言
比赛中，选手们精神饱满、信心十足、操作认真严谨、动作协调规范，充分展现了扎实的技能操作水平与良好的职业素养，经全体裁判员、监审员及工作人员公开、公平、公正的评审。本次大赛 奖、金奖、银奖、铜奖奖项全部出炉，以实力塑造荣誉，选手们纷纷载誉荣归。
选手领奖（部分）
获奖选手与领导合影